طرز تهیه نان یوخه شیرازی خانگی به روش ساده
سیار نرم یا خیس شود. آماده‌کردن مواد میانی پودر قند، هل و دارچین را با هم مخلوط کرده و در کنار قرار دهید. اگر دوست دارید، می‌توانید پودر بادام یا پسته را نیز اضافه کنید. لایه‌گذاری و رول‌کردن خمیر را روی وردنه باریک و بلند پهن کنید و مواد میانی را روی آن بپاشید. سپس خمیر را از یک سمت به سمت دیگر رول کنید تا شکل رولی بگیرد. فوت‌وفن‌های تهیه نان یوخه برای بهتر شدن طعم و بافت نان یوخه، می‌توانید قبل از پخت، خمیر را در یخچال بگذارید. همچنین می‌توانید قبل از پخت، روی نان را با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید. اشتباهات رایج در تهیه یوخه از اضافه کردن زیاد مواد میانی خودداری کنید تا خمیر به خوبی پخته شود. همچنین حواستان باشد که خمیر را نسوزانید. روش نگهداری نان یوخه بهترین روش نگهداری نان یوخه، قرار دادن آن در ظرفی محکم و در دمای اتاق است. می‌توانید نان را در یخچال نیز نگهداری کنید، اما قبل از مصرف، آن را به دمای اتاق بیاورید.
